(400 г)

Южная Америка, тонкий край
Период откорма – 120 дней
Откорм – зерно
Порода – Черный Ангус

*Вес стейков указан в сыром виде

Выберите степень прожарки:

Rare — сырой с кровью
Medium Rare — средне-сырой с преобладанием розового сока
Medium — средне-прожаренное мясо с розоватым мясным соком
Medium Well — почти прожаренное
Well Done — совсем прожаренное до полной сухости